微信:杞乡生物食品

杞乡热线

18795268666 0955-5796555

杞乡在线

枸杞汁系列

中宁枸杞原汁

产品详细介绍

       


  枸杞原汁是以中国宁夏中宁县生产的优质枸杞鲜果为原料,采用企业自主知识产权的生产工艺,依照《美国果蔬汁产品HACCP法规—21CFR part120》和本企业《HACCP体系》、BRC标准认证,在常温下通过对鲜枸杞表面清洗、破碎、果汁分离、高压均质、低温真空浓缩或离心分离、巴氏杀菌、低温无菌冷灌装等先进工艺精制而成。因为工厂靠近原料基地,以及航天科技在枸杞生产设备中的应用, 从原料投料到最后产品装桶成品,仅仅用了五个小时,最大程度的使产品保持了枸杞原有的风味、色泽和营养成份,尤其是热敏性营养成分和枸杞特有的功能因子——枸杞多糖、维生素E、β-胡萝卜、维生素C、叶黄素、甜菜碱等得到了有效保护。

  枸杞原汁营养丰富,其生产期正值高温潮湿的夏秋季,易被微生物污染,腐败变质,及时杀菌与杀菌条件直接影响果汁的质量。选择了合适的杀菌温度和时间,既能有效杀灭细菌,又能最大限度地保留枸杞的营养成分和生物活性物质。


枸杞原汁相关指标

产品名称枸杞原汁 
原产地中国·宁夏·中宁
产品配料枸杞鲜果、柠檬酸、维生素C。
                   检测项目检测标准      检测依据
外观色泽橘红色或深橘红色。Q/QXSW 0005S-2018
滋味和气味具有鲜枸杞汁经杀菌后应有的滋味与气味,无异味。Q/QXSW 0005S-2018
组织和形态产品呈混浊状,静置后允许有沉淀分层现象。Q/QXSW 0005S-2018
杂质无肉眼可见外来杂质。Q/QXSW 0005S-2018
理化指标可溶性固形物(%15.0GB/T 12143-2008
总酸(以柠檬酸计)(g/100mL0.5GB/T 12456-2008
PH<4.5GB 5009.237-2016
卫生指标菌落总数(CFU/mL)100GB 4789.2-2016
酵母菌(CFU/mL)20GB 4789.15-2016
霉菌(CFU/mL)20GB 4789.15-2016
大肠菌群(CFU/mL)1GB 4789.3-2016
包装200公斤内包装为无菌袋,外包装为开口钢桶;25公斤内包装为无菌袋,外包装为开口钢桶
储存条件应存放于清洁、阴凉、干燥的库房中,严防日晒、雨淋,不得与腐蚀性、有毒、有异味物品存放在一起,产品码放必须离地面10㎝以上,离墙20㎝以上;贮藏温度0℃—25℃为宜。(建议5℃—8℃)。在上述条件下产品保质期为18个月。